معرفی رژیم غذایی کبد چرب برای بیماران کبدی

Fatty liver diet

رژیم کبد چرب باید یک رژیم سالم غذایی به همراه ورزش منظم باشد تا بتواند از آسیب کبدی جلوگیری کند و یا در مراحل اولیه بیماری را سرکوب کند.

از آنجایی که هنوز هیچ درمان پزشکی شناخته شده ای برای بیماری کبد چرب معرفی نشده است،

بنابراین تنها با یک برنامه غذایی مناسب می توان با این بیماری مقابله کرد.

بیش تر بخوانید: رژیم اتکینز

مصرف چه خوراکی هایی بیماری کبد را بهبود می دهد؟

شاید باور نکنید اما بیماران کبد چرب غیر الکلی توانسته اند بیماری خود را با خوردن روزانه سه فنجان قهوه،

پیروی از یک رژیم مدیترانه ای و چهار قاشق غذا خوری روغن زیتون،

درمان کنند.

بهترین رژیم غذایی کبد چرب چیست؟

بهترین منوی رژیم غذایی برای بیماری کبد چرب، رژیمی است که مقدار کربوهیدرات های تصفیه شده را محدود کرده باشد و در عوض غذاهای سالم را معرفی کرده باشد.

چرا رژیم مدیترانه ای بهترین رژیم غذایی کبد چرب است؟

متخصصین تغذیه، رژیم مدیترانه ای را بهترین رژیم می دانند زیرا در آن از تمام گروه های غذایی استفاده شده است و مصرف قند و شیرینی در آن بسیار پایین است.

این گروه های غذایی عبارتند از:

·       میوه جات

·       سبزیجات

·       غلات کامل

·       آجیل

·       حبوبات

·       ادویه جات

·       لبنیات کم چرب

·       گوشت قرمز و سفید بدون چربی

بیش تر بخوانید: رژیم لاغری یک ماهه

معرفی رژیم غذایی کبد چرب شخصی

یک متخصص تغذیه با تجربه می تواند یک برنامه غذایی شخصی برای هر بیمار کبدی طراحی کند.

زیرا هر بیمار نیازها و خصوصیات منحصر به فردی دارد.

از آنجایی که امروزه مصرف غذاهای فرآوری شده و فست فود در زندگی ما زیاد شده است بنابراین جایگزین کردن آنها با یک رژیم سالم و مغذی ممکن است دشوار باشد.

اما بیماران کبدی باید از خطرات این غذاها آگاه باشند و رژیم مدیترانه ای را به جای آن انتخاب کنند.

با مشورت با یک متخصصن تغذیه می توان از یک رژیم حساب شده با اهداف واقع بینانه کمک گرفت.

توصیه های یک متخصص تغذیه با تجربه

خوشبختانه کبد چرب غیر الکلی با خوردن یک رژیم سالم غذایی بهبود می یابد.

همچنین با رعایت موارد زیر می توانید از پیشرفت بیماری کبد جلوگیری کنید.

آنها عبارتند از:

-         اگر اضافه وزن دارید و یا چاق هستید به تدریج وزن خود را کاهش دهید.

-         مصرف چربی های اشباع شده را قطع کنید.

-         چربی های ترانس و اشباع شده را با چربی های غیر اشباع جایگزین کنید.

-         مصرف میوه ها، سبزیجات و غلات کامل را در برنامه روزانه غذایی خود قرار دهید.

-         مصرف نان و برنج سفید و سیب زمینی را محدود کنید زیرا آنها بر گلوکز خون شما تاثیر می گذارند.

-         از نوشیدنی های شیرین و آبمیوه های صنعتی پرهیز کنید.

-         از خوردن غذاهایی که حاوی مقدار قابل توجه ای قندهای ساده به خصوص فروکتوز هستند اجتناب کنید.

-         ساکارز یا قند سفره در حین فرآیند هضم به سرعت به گلوکز و فروکتوز تبدیل می شود بنابراین مصرف آن را محدود کنید.

آیا وجود چربی در کبد طبیعی است؟

بله، اما اگر چربی بیشتر از ۵ درصد وزن کبد را شامل شود به عبارتی کبد دچار بیماری شده است.

کسانی که الکل زیادی مصرف می کنند بیشتر در معرض بیماری کبد قرار می گیرند.

ورزش

در رژیم غذایی کبد چرب علاوه بر استفاده از غذاهای سالم حتما باید از یک فعالیت بدنی منظم استفاده شود.

فعالیت های زیر برای مقابله با این بیماری توصیه شده اند.

·       شنا

·       دوچرخه سواری

·       پیاده روی

·       تمرینات هوازی

کاهش وزن پایدار

یکی دیگر از مواردی که بیماری کبد چرب را معکوس می کند، کاهش وزن است،

اما نه کاهش وزن سریع و غیر پایدار.

در واقع چاقی یا اضافه وزن می تواند باعث تجمع بیشتر چربی در کبد شود، اما با دستیابی به وزن مناسب می توان با این بیماری مقابله کرد.

علاوه بر آن کنترل کالری دریافتی برای مبتلایان به کبد چرب مهم است.

در رژیم غذایی کبد چرب غذاهایی که به سرعت هضم می شوند محدود می شوند.

آنها عبارتند از:

·       برنج سفید

·       نان سفید

·       سیب زمینی

·       شکر

·       آرد گندم تصفیه شده

·       قند موجود در آبمیوه های صنعتی

از کجا بدانم که بیماری کبد چرب دارم؟

به طور معمول بیماری کبد چرب علائم خاصی ندارد و تنها با آزمایش می توان از وجود آن با خبر شد.

اما کسانی که ضعف عمومی بدن دارند و یا شاهد ناراحتی شکمی و بزرگ شدن کبد خود هستند ممکن است به این بیماری مبتلا شده باشند.

منبع: https://www.sira.fit/