آیا رژیم اتکینز بر کاهش وزن تاثیر دارد؟
 |
| Atkins diet |
رژیم اتکینز جزو انواع رژیم لاغری نسبتا سریع است که
توسط یک متخصص قلب به نام رابرت اتکینز معرفی شده است.
این رژیم با کاهش مصرف کربوهیدرات می تواند باعث
از دست دادن وزن شود و اثرات آن پس از دو هفته معلوم می شود.
همچنین افراد مختلف با سرعت های متفاوتی وزن خود
را کم می کنند،
این به این دلیل است که عوامل مهمی مانند: سن،
جنسیت، متابولیسم و سطح فعالیت در هر رژیمی تاثیر دارد.
بیش تر بخوانید: رژیم لاغری یک ماهه
آیا رژیم اتکینز یک رژیم مد روز است؟
خیر، این رژیم سابقه طولانی مدتی دارد و سالها
است که مورد استفاده قرار می گیرد و تا کنون امتحان خود را پس داده است.
در واقع این رژیم یک برنامه کاهش وزن با مصرف
پروتئین بیشتر و کربوهیدرات کمتر است که بدن خیلی زود به تغییراتی که در مصرف
کربوهیدرات ها ایجاد شده است،
واکنش نشان می دهد.
رژیم اتکینز چگونه عمل می کند؟
رژیم هایی که در آنها مصرف کربوهیدرات کمتر از
حد مجاز است از طریق فرآیندی به نام کتوز و یا آنفولانزای کتو باعث کاهش وزن سریع می شوند.
این فرآیند هنگامی شروع به کار می کند که بدن با
کمبود کربوهیدرات مواجه می شود و به سراغ منبع دیگری برای تامین انرژی می رود.
از این رو منابع دیگری مانند کتون ها و چربی های
ذخیره شده را انتخاب می کند.
با این حال متخصصان تغذیه این رژیم را یک رژیم
مناسب نمی دانند زیرا اگرچه می تواند باعث کاهش وزن شود،
اما اثرات منفی بلند مدت زیادی دارد.
بیش تر بخوانید: رژِیم افزایش وزن
رژیم اتکینز چند مرحله دارد؟
این رژیم چهار مرحله دارد و در مراحل اول
آن مصرف کربوهیدرات ها به شدت محدود می
شوند.
مرحله اول
این یک مرحله مقدماتی است که کربوهیدرات های
خالص و فیبر دار از آن حذف می شوند و مصرف آنها تنها بین ۲۰ تا ۲۵ گرم تعیین می
شود.
کربوهیدرات هایی که باید در مرحله اول حذف شوند عبارتند
از:
·
سبزیجات
·
میوه جات
·
آجیل
·
نان
مرحله دوم
در مرحله دوم مصرف کربوهیدرات از ۲۵ گرم به ۵۰
گرم در روز افزایش می یابد و تا هنگامی که فرد در حال کاهش وزن است این مرحله را
می توان ادامه داد.
مرحله سوم
در این مرحله مجددا مصرف کربوهیدرات افزایش
یافته و از ۵۰ گرم به ۸۰ گرم در روز می رسد.
با این حال کاهش وزن همچنان ادامه دارد.
مرحله
چهارم
در این مرحله که مرحله آخر است مصرف کربوهیدرات
به ۱۰۰ گرم در روز می رسد و فرد می تواند آنرا برای تمام عمر استفاده کند.
شباهت بین رژیم اتکینز و رژیم کتو
هر دوی این رژیم ها یک رژیم کاهش وزن سریع و کم
کربوهیدرات هستند و هیچکدام از آنها نیازی به شمارش کالری ندارند.
یکی دیگر از شباهت های آنها این است که هر دوی
آنها در یک مدت زمان محدود انجام می شوند و رعایت آنها دشوار است.
علاوه بر آن در این رژیم ها ممکن است در ابتدا
کاهش وزن شما به دلیل کاهش آب بدن باشد زیرا کربوهیدرات ها آب را در خود نگه می
دارند.
به همین دلیل اگر بعد از رژیم دوباره شروع به
غذا خوردن عادی بکنید ممکن است وزن از دست رفته را بدست بیاورید.
بیش تر بخوانید: رژیم کتوژنیک
کاهش وزن با رژیم اتکینز چقدر زمان می برد؟
همه چیزبستگی زیادی به وزن افراد دارد.
برای برخی از افراد تنها دو تا پنج هفته زمان
لازم است و برای برخی دیگر بیشتر.
به طور معمول کسانی که وزن کمتری را می خواهند
از دست بدهند به زمان کوتاه تری نیاز دارند.
به طور مثال: یک پسر جوان و فعال که مقدار کمی
اضافه وزن دارد زودتر از مادر بی تحرک و چاق خود به وزن ایده آلش می رسد.
معایب رژیم اتکینز
ممکن است در روزهای اول خوردن تخم مرغ و کره
برای صبحانه و خوردن گوشت و مرغ برای شام و ناهار بد نباشد، اما به تدریج خسته
کننده می شود.
از سوی دیگر متخصصان زیادی این رژیم را رد می
کنند.
آنها معتقدند که اگرچه پروتئین زیاد و
کربوهیدرات کم ممکن است باعث کاهش وزن شود اما فرد را مستعد ابتلا به بیماری های
کلیوی و قلبی عروقی می کند.
همچنین تحقیقات نشان داده است که افراد زیادی
مدت زمان این رژیم را به پایان نمی رسانند و خیلی زود آنرا ترک می کنند.
در هر حال اگر می خواهید این رژیم را امتحان
کنید بهتر است ابتدا با پزشک خود یا یک متخصص تغذیه با تجربه مشورت کنید.
Comments
Post a Comment